8月4日,以“一口三香,茅韵天成”为主题的酱父壹号高端系列"典型体"新品上市发布会隆重举行。
此次发布会汇聚了酱酒“活非遗”王世彬、国家一级酿酒师章榜文、酱酒品评标准制定者方长仲、酱父嫡子李长寿大师以及众多业内人士、酒类爱好者。他们共同见证这款凝聚酱父及其嫡子李长寿大师匠心的臻品,以科学量化传承经典茅香,开启酱父壹号白酒新篇章。
发布会上,酱父壹号高端系列"典型体"新品惊艳亮相,由酱父传人李长寿亲手打造,以李兴发1964年研发的“酒曲微生物菌群科学配比”的曲药秘方及李兴发祖传“三大典型体”的酱酒勾调配比秘方为核心,重新升级了产品的酿造及勾调标准。数十载研发与论证,终成这款“一口三香,典型茅香味”酱酒。
正如酱父壹号品牌负责人所说:“本次隆重推出的高端酱香产品“典型体系列”,是酱父壹号勇攀品质高峰的又一力作。典型体的成功,离不开我们的酱香之父李兴发,因为我们站在了巨人的肩膀上。
从李兴发1964年发现三大典型体,到精心勾调法的确立,到今天典型体科学配比:酱香56%、醇甜32%、窖底香12%的成型。这一"茅香黄金三角"量化体系,皆是李兴发大师科学酿酒、科学勾调理念的延续。
这一科学配比,是酱父壹号酒体稳定的核心,酱香体塑造了酱香酒风味巅峰,醇甜、窖底香增加酱香酒风味多样性,使酒体醇厚、它们共同形成了酱香酒的稳定支角,终成这杯““酱香沉厚、醇甜绵柔、窖底铿锵”的好酒。”
典型体·大师品鉴
发布会上,四位大师与众多业内人士、酒类爱好者对酱父壹号・典型体酒进行了联合品鉴,并给出了一致好评:
李长寿 | 酱父李兴发嫡子
酒体微黄透亮,酱香突出,带焦糊香、花果香,入口醇厚柔顺,微甜不辣喉,层次丰富,尾韵有淡淡的檀木香,余味悠长。空杯留香持久。
王世彬 | 酱酒“活非遗”
酒体透亮微黄,酒花饱满持久,焦香、窖底香交织蜜甜,余韵绵长,空杯幽香不散,经典酱香味。
章榜文 | 国家一级酿酒师
酒色微黄透亮,酒花绵密,焦香、窖底香与蜜香层层绽放,空杯留香悠长,酱香浓郁突出,尽显醇厚底蕴。
方长仲 | 酱酒品评标准制定者
酒液微黄清透,酒花绵密挂杯,焦香窖香蜜香递进呈现,回味醇厚悠远,空杯留香,酱香风格突出。
科学与传统工艺的融合
酱父壹号高端系列的上市,不仅让消费者品鉴到"酱香突出、优雅细腻"的典型体酒魅力,其匠心独运的产品设计同样值得细细品味。将品牌科学与传统工艺融合的概念延续到产品本身,它将代表量化标准的量杯和黄金三角标融入经典茅形瓶,传达出酱父壹号传承传统工艺、量化品质标准、不惧市场验证的信息。
“一口三香,茅韵天成”,典型体的发布开创酱父壹号品质新高地,亦为广大热爱酱酒的老饕们提供了更优酒质的选择,这个夏天,让我们共同干下这杯酱父壹号"典型体",感受跨越半个世纪的茅香传奇。
