地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴
曾经窦唯所在的乐队就叫做“地三鲜”乐队,可见地三鲜的咸香诱人早已深入人心。“地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。
但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这让本来很健康的素菜,吃起来却有负担。所以为了家人的健康着想,大家还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
补肾健脾韭菜炒鸡蛋
哈尔滨的张日红在上礼拜和闺蜜逛商场,赶上午饭时间,小店里面的服务员都在吃饭,在一家店闻见了这熟悉的味道,立刻就走不动道了,闺蜜说,这是韭菜炒鸡蛋吗?我说是啊,好久没吃了,回家就做起来,夹着大饼吃,再来碗稀饭,想想就流口水。 韭菜是特别好的蔬菜,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,鸡蛋更是每天必不可少的蛋白质,所以这道菜我们要常吃哦。其实好吃的饭菜不见得是什么山珍海味,从小吃到大的,记忆中的味道,那才是美味呢!
