当前,中国已进入餐饮新时代。餐饮业的蓬勃发展,为实施创新餐饮发展战略注入无限活力,推动中国经济迎来新一轮爆发式增长。与此同时,以新想法赋能餐饮产业升级,成为广大企业的热切期待。
2019年4月10日,由中国饭店协会主办的仙度丹尼XO第八届中国饭店文化节在北京稻香湖景酒店盛大开幕。国家商务部原副部长、中国国际贸易促进会原会长姜增伟,中国饭店协会会长韩明,国务院参事、国家统计局原总经济师姚景源,中国旅游研究院院长戴斌,海淀区副区长陈双,海淀区商务局副局长王申,海淀区文化和旅游局副局长邱文忠等领导与嘉宾出席开幕式。
作为中国饭店协会青年企业家工作委员会二届主席团副主席、中国烹饪协会理事、香港餐饮品牌管理委员会委员代表,荷塘码头餐饮管理集团董事长兼CEO李明胜先生受邀出席了此次大会,就“新餐饮新格局新意识”与1000+来自全国各地的餐饮企业代表探讨了关于革新产业的丰富经验和前沿观点。
在李明胜先生看来,创新并不是脱离传统,而是一种传统的延续,它需要新眼光、新格局、而不是单纯的推陈。荷塘码头将单品爆款的轻餐饮业加盟业的优势发扬传承,让菜肴制作标准化,复制更方便;厨房员工操作便利,人效更高;更利于连锁扩张;降低加盟商的投入;供应链配送更便捷,便于没有餐饮基础的创业人士成功。
在这样的大背景下,作为餐饮企业孵化平台,荷塘码头将助力十万余家餐饮企业走上成功之路。
大会中,中国餐饮业青年企业家TOP100榜单正式发布。凭借长远的眼光、强大的资源及巨大的发展潜力,李明胜先生成功上榜,成为备受瞩目的“餐饮企业家之星”。
此次李明胜登上中国餐饮业青年企业家TOP100榜单,充分证明李明胜先生已成为中国餐饮业青年企业家中的中流砥柱,在企业实力、投资眼光及成长空间上具有绝对领先的地位,将为事业升级注入强心剂,带动更多餐饮企业走上成功追梦之路。
行业高质量发展,需要更多的优秀青年企业家。培育行业优秀品牌,提升质量水平;实施职业技能提升行动,加强校企对接,发挥中国饭店协会教育学院作用,打造产教融合实训基地,推动行业大师进校园,岗位职业等级评价标准,建立住宿餐饮业模块式培训,推动专业技术人才队伍的高质量提升;推动产业扶贫,担当社会责任,充分发挥饭店餐饮业产业链长、特色优势产业明显的特点,按照中央部署,服务精准脱贫攻坚战。
新经济时代下,餐饮企业加速产业升级的号角已经吹响。未来荷塘码头将不仅仅是一个餐饮管理集团,而是一个综合体,将跨界合作、跨界发展融于未来发展中,成为品牌公司、科技公司、供应链公司和设计公司的总和。与广大业界同仁、跨行业人士共同开启中国餐饮新未来。
