火锅，始创于东汉末年。坊间流传，三国时期盛名远播的诸葛亮，喜好吃鱼，每每思虑战略不果，侍卫便会烹鱼汤予孔明，鱼汤一饮而尽，谋略浅浅浮出。有侍卫效仿之，众人合坐，共享一锅鱼汤，再配以山上的鲜蘑与野菜，相传，不仅补脑明智，还强身健体。
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