现在做餐饮不容易，尤其是对于很多没有丰富经验同时又没有多少启动资金的人群来说，创业的难度是很大的。且不说现在房价越来越高，物价成本不断上涨，光是由于厨师缺口太大所造成的问题就很让人苦恼。要么就是找不到厨师，要么就是找到厨师了承担不起人家的薪资待遇。现在好了，说好不分手木桶鱼火锅推出无大厨经营模式，节省了不少人工费用，让投资者很满意。
说好不分手木桶鱼火锅深知现在广大餐饮投资者在招聘厨师方面遇到了很大的难题，因此也一直在考虑如何帮助商家解决问题。因为商家的经营遇到困扰，间接地就会影响企业的发展。而如果商家能够保持顺畅经营，那么对企业也是有好处的。考虑了很多的方案，说好不分手木桶鱼火锅最终决定实行无大厨经营模式，也就是通过企业的支持来取代厨师，让商家用这种简单的方式顺利营业。
没有了厨师，谁来做好菜品的把控?说好不分手木桶鱼火锅选择由企业总部来负责对各类食材进行预先加工处理。企业总部邀请国宝级美食名家吕长海老师作为技术顾问，专门负责各类食材的技术研发和量化管理;更有专业团队负责提供技术培训和指导，让商家及其店员掌握操作要诀。
在终端商实际经营中，商家只需要拿出企业总部预先处理好的食物，加入企业总部调配好的料包，然后放在火锅中进行加热即可。这个操作环节完全可以交给服务员来完成，根本不需要厨师参与进来。通过这种做法，可以由总部统一把控食品口味，而且能降低商家的投入成本和管理难度，简化出餐流程，对于消费者、商家和企业来说利好多多。
现在说好不分手木桶鱼火锅的无大厨经营模式已经引起了业内人士的广泛关注，更让自己的合作伙伴们赚得盆满钵满。所以，如果你也对做餐饮感兴趣的话，不妨考虑加入说好不分手木桶鱼火锅哦!
