1995年，谢金虎初中毕业，到宁津县宾馆当了一段时间的学徒，而后到河北廊坊一家饭店做厨师。1999年他回乡创业，在宁津县城南环路经营特色鸡胗店。由于他诚信经营，踏实肯干，鸡胗店越来越受欢迎。
2015年元旦刚过，谢金虎一早来到店里开门，天还很黑，但环卫工人就已经在寒冷的街上打扫卫生了。看到他们的背影，谢金虎心想：这些环卫工人都是中老年人，他们早早出门打扫卫生，肯定吃不上热乎的饭吧!我是不是可以免费为环卫工人提供早餐呢?
心动不如行动，谢金虎说干就干。2015年3月21日，也就是农历“二月二”，谢金虎决定在这一天开始免费为附近的环卫工人提供早餐。
谢金虎(右二)为环卫工上饭。图片来源：德州新闻网
为了让环卫工人知道这个消息，他在自己饭店门口见到环卫工人就说：“大爷大妈，到二月二那天早上来我这吃饭啊，我免费给大家做早餐。”消息很快在环卫工人中传播开来。
到了二月二那天，60多名环卫工人半信半疑地来到了饭馆。谢金虎和员工们热情地接待了他们，为他们准备了软香的大馒头，可口的咸菜、炒菜，还有热腾腾的鸡蛋汤。环卫工人吃完饭后，习惯性地想付钱，都被谢金虎一一拒绝，他说：“这点早餐比起环卫工人的辛勤劳动算不了什么，要谢应该谢谢这个社会，谢谢党的好政策给我们个体户这么好的发展空间，让我有能力回报社会。”
谢金虎(左二)为环卫工上饭。图片来源：德州新闻网
从那天开始，谢金虎每天清晨5点就开始为环卫工人准备早餐，附近的环卫工人7点半下班后正好能吃上热乎的早餐。每逢节假日，谢金虎还会为环卫工人们改善伙食，为他们准备鸡蛋或者油条，尽自己最大的能力让他们吃得好一些。
春夏秋冬四季轮转，谢金虎店里热乎乎的早餐每天都有，平均每天接待环卫工人50多位。
谢金虎(左)给环卫工人盛玉米粥。图片来源：德州新闻网
有人问他，这件事你打算做多久?谢金虎说：“只要我有能力，我就一直做下去，直到干不动的那一天为止。”
至今，他已为环卫工人免费提供早餐5万多份……
