相信许多想学习烹饪的人心里可能都会将这两者进行对比。实际上，好老师一定是好厨师，而好厨师却不一定是好教师，自己做的好不一定就会教。简单来说，教师不仅要有技术，还要懂得基本的教育学、心理学知识，要懂得如何“教”。
酒店是以盈利为目的得，酒店的师傅是服务于酒店与客人的，所以他没有更多的时间、精力去教导学徒，而你更是没有时间去系统的进行学习。在传统的师傅带徒弟的学习模式里，即使师傅的技术再好，但是因为学习过程不正规又缺乏系统性，师傅们只能传授徒弟少许的烹饪技能，不能主授更多的关键性专业知识。
青海新东方烹饪学校聘请行业认可的专业老师进行一对一指导，手把手教学，学校采用阶段化、模块化、项目达标式的教学模式，定期邀请行业著名的大师来校授课指导，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，与酒店内师傅带徒弟不一样，学校不但要培养学生的厨艺,更重视学员的厨政管理能力与厨德的培养。定期举办各类烹饪大赛、美食展、美食达人秀、演讲比赛等各类校园活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活。
总之，学厨师，还是要去正规专业的烹饪学校，而不要贪占小便宜，去所谓的酒店学习，否则只会得不偿失，白白耽误自己时间。对烹饪感兴趣的朋友，可以来学校实地参观考察，报名更有企业助学金等你拿。
